卵かけご飯に、ラー油をひとさじ

所要時間3分

使う商品自家製ラー油 スタンダード

炊きたてのご飯に卵を落として、ラー油をひとさじ。醤油だけのときとは香りが変わります。朝3分でできる、いちばん簡単な食べ方です。

1人分

1. 01

   ご飯をよそう

   炊きたてのご飯を茶碗によそいます。少し粗熱をとると、卵が固まりすぎません。

2. 02

   卵と醤油を落とす

   真ん中をくぼませて卵を割り入れ、醤油を回しかけます。混ぜすぎず、白身が残るくらいに。

   料理：卵を落とす
3. 03

   ラー油をひとさじ

   瓶の底に沈んだ具（唐辛子・香味野菜）もすくって、小さじ1をかけます。香りが立ちます。

   料理：ラー油をかける
4. 04

   仕上げ

   刻みねぎを散らして完成。熱いうちにどうぞ。

USED IN THIS RECIPE

使用した商品

定番

自家製ラー油 スタンダード

まずはこれから。香り立つ定番

¥1,200 （税込）

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